大阪 堺のうまいラーメン屋はここ！ラーメンの通販も。｜らーめん五麺八舎

10時間かけてじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏ガラ「鶏白湯」スープ。
鶏ガラや丸鶏を煮込んで旨みを凝縮してます！

そのスープをベースに老舗醤油店の醤油を7日間熟成させたものを混ぜた濃厚スープです。

ギリギリまで追い込んだ味になってますので、「濃いのにサッパリ！」食べられます。

麺はストレートでやや硬めに仕上げた細麺。

スープに絡んだ時に本領を発揮するよう、調整をしております。

この麺がスープと一体になって、初めて五麺八舎のラーメンになるのです。

チャーシューは厳選した豚肉を独自のタレでじっくり6時間煮込んでいます。

その柔らかさは絶品！

お客様にもご好評いただいております。